این معاونت بر اساس اسناد بالادستی از وزارت متبوع و زیر نظر معاونت آموزشی دانشگاه، برنامه ریزی واجرای برنامه های آموزشی دانشکده را به عهده دارد و با همکاری و مشارکت گروه های آموزشی بر کیفیت آموزشهای تئوری وکارآموزی و نیز فعالیتهای آموزشی اعضای هیئت علمی نظارت دارد.
ماموریت
رسالت دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی بر اساس نيازهاي جامعه و نيز رسالت دانشگاه در ابعاد آموزشي عبارتند از:
-تربیت دانشجویان ماهر و متخصص با استفاده از استادان مجرب و متعهد
-پیاده سازی و اجرای آئین نامه ها و مقررات آموزشی مصوب شورای آموزشی دانشگاه
-بستر سازی برای ارائه آموزش های با کیفیت با بکارگیری روش های نوین آموزشی
-ارائه خدمات مشاوره تغذیه در سطح بالین و جامعه
-افزایش ارتباط های بین المللی در جهت ارتقاء جایگاه آموزشی دانشکده در سطح کشور و منطقه
-تلاش جهت نیل به اهداف دانشگاه نسل سوم و چهارم
-جذب و ارتقای اعضای هیئت علمی
چشم انداز
پیشرو و نوآور در حوزه آموزش های مرتبط با غذا و تغذیه
مراسم یادبود پدر بزرگوار خانم سحر زاهدی، مدیر امور عمومی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی با حضور صمیمی جمعی از اعضای هیأت علمی، مدیران و کارکنان دانشکده و دانشگاه برگزار شد.
در راستای تقویت آمادگی نظام سلامت در شرایط بحران، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و رژیمشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، راهنمایی تخصصی برای تغذیه انترال بیماران در شرایط جنگ و بحران تهیه و منتشر کرد.
دکتر راضیه خالوئیفرد، استادیار گروه تغذیه بالینی این دانشکده، با هدف پشتیبانی از کادر درمان در شرایط اضطراری، راهنمای «تغذیه انترال در شرایط جنگ و بحران» را تدوین کرده است.
در شرایط اضطراری ناشی از جنگ و بحرانهای پیشبینینشده، رعایت اصول بهداشت و ایمنی غذایی بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا میکند؛ زیرا کوچکترین بیتوجهی در نگهداری و مصرف مواد غذایی میتواند زمینهساز فساد غذا و بروز بیماریهای ناشی از آن شود.
دکتر ابراهیم مولایی آقایی، دانشیار بهداشت و ایمنی غذایی و عضو هیأت علمی ثانویه گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم تغذیه و رژیمشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در این باره اظهار داشت: رعایت اصول اولیه ایمنی غذا از نکات بسیار مهم در شرایط اضطراری کنونی است چرا که باید تا حد ممکن از فساد مواد غذایی و بروز بیماریهای ناشی از مصرف آنها جلوگیری شود.
دکتر غلامرضا محمدی فارسانی، دانشیار گروه تغذیه بالینی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی گفت: با رعایت الگوی غذایی صحیح در شرایط جنگ و بحران می توان ضمن کمک به مدیریت استرس، از بروز بسیاری از مشکلات سلامت از جمله اضافه وزن، فشار خون بالا و کبد چرب در پساجنگ پیشگیری کرد.
به گفته دکتر حامد محمدی، دانشیار گروه تغذیه بالینی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی انتخاب صحیح مواد غذایی و تنظیم الگوی مصرف در شرایط بحرانی و جنگ به شکل مؤثری به حفظ آرامش روان و افزایش تابآوری افراد کمک می کند.
در گزارش رسمی بهمن ماه مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام (ISC) نام شش عضو هیأتعلمی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی در جمع پژوهشگران ایرانی پر استناد یک درصد برتر جهان دیده میشود.
به مناسبت ماه مبارک رمضان اولین جلسه تفسیر و تدبر در قرآن کریم در دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، به همت نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه و معاونت دانشجویی و فرهنگی دانشکده برگزار شد.
_1_crop(1).jpg)
.JPG)
