به گزارش روابط عمومی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در این نشست که دوشنبه 28 اردیبهشت 1405 برگزار شد، دکتر محمدحسن جوانبخت، رئیس دانشکده، دکتر کوروش جعفریان، مدیر گروه تغذیه بالینی و معاون بین الملل دانشگاه، دکتر غلامرضا محمدی فارسانی، دکتر ابراهیم مولایی آقایی، دکتر مونا پورقادری و محمدرضا حبیبی، معاونان آموزشی، پژوهشی، دانشجویی و فرهنگی و اداری و مالی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دکتر احمدرضا درستی مطلق و دکتر غلامرضا جاهد خانیکی، مدیران گروه های آموزشی تغذیه جامعه و علوم و صنایع غذایی، دکتر کاظم زنده دل و دکتر حسین پوستچی، معاونان پژوهشی پژوهشکده های سرطان، بیماری های گوارش و کبد و هیأت همراه حضور داشتند.

 هدف‌گذاری برای توسعه همکاری‌های ساختارمند
در ابتدای این نشست، دکتر جوانبخت با اشاره به سیاست دانشگاه در زمینه تقویت تعامل میان دانشکده‌ها و مراکز تحقیقاتی، اظهار داشت: هدف از برگزاری این جلسه، آشنایی بیشتر اعضای هیأت علمی دانشکده با ظرفیت‌ها و قابلیت‌های پژوهشکده‌های دانشگاه و ایجاد زمینه‌ای برای توسعه همکاری‌های ساختارمند در قالب تفاهم‌نامه‌های مشترک است.
رئیس دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی افزود: در صورت دستیابی به توافق، امکان تعریف پروژه‌های مشترک و پذیرش دانشجوی دکتری تخصصی مشترک میان دانشکده و پژوهشکده ها و مراکز تحقیقاتی فراهم خواهد شد.
وی با معرفی ساختار آموزشی دانشکده، گفت: دانشکده علوم تغذیه و رژیم‌شناسی دارای چهار گروه آموزشی شامل تغذیه بالینی، تغذیه جامعه، تغذیه سلولی و مولکولی و علوم و صنایع غذایی است و هر یک از این گروه‌ها ظرفیت‌های متعددی برای همکاری‌های علمی و پژوهشی با مراکز تحقیقاتی دارند.

 تغییر ریل پژوهش؛ از مقاله‌محوری به سمت حل مسائل واقعی سلامت جامعه
سپس معاون پژوهشی پژوهشکده بیماری‌های گوارش و کبد با اشاره به پیشینه شکل گیری این مجموعه و فعالیت‌ها و ظرفیت‌های آن، گفت: این پژوهشکده دارای چهار مرکز تحقیقاتی بیماری‌های گوارش، بیماری‌های کبد، پانکراس و مجاری صفراوی، سرطان‌های دستگاه گوارش و ژن‌درمانی است.
دکتر پوستچی با تأکید بر پیوند نزدیک حوزه تغذیه با بیماری‌های گوارشی و کبدی، افزود: در بسیاری از پروژه‌های تحقیقاتی این پژوهشکده، تغذیه یکی از مؤلفه‌های اصلی و جدایی‌ناپذیر پژوهش‌ها به شمار می‌رود.
وی رویکرد اصلی این مرکز را حرکت از مقاله‌محوری به سمت حل مسائل واقعی سلامت جامعه عنوان کرد و با اشاره به پروژه‌های بزرگ ملی، از جمله مطالعات انجام‌شده در استان گلستان درباره سرطان مری، توضیح داد که این پژوهش‌ها با هدف پاسخ به یک پرسش اساسی در حوزه سلامت آغاز و پس از سال‌ها مطالعه به نتایج مهمی منجر شد.
معاون پژوهشی پژوهشکده بیماری‌های گوارش و کبد با اشاره به وجود داده های معتبر و کاربردی در حوزه تغذیه و بیماری‌های گوارشی در این پژوهشکده، آمادگی کامل این مرکز را برای اشتراک‌گذاری این اطلاعات و توسعه همکاری‌های علمی با دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی اعلام کرد.
دکتر پوستچی افزود: انجام مجدد بسیاری از این مطالعات در شرایط اقتصادی کنونی بسیار دشوار است، بنابراین استفاده از داده‌های موجود می‌تواند فرصت ارزشمندی برای توسعه پژوهش‌های مشترک باشد.

 استفاده از داده‌های معتبر پژوهشی برای توسعه همکاری‌های علمی
در ادامه، معاون پژوهشی پژوهشکده سرطان نیز به معرفی بخشی از فعالیت‌های این مجموعه از ابتدا تا کنون پرداخت.
دکتر زنده دل به برنامه ملی ثبت سرطان جمعیتی در تهران به عنوان یکی از مهمترین فعالیت های این پژوهشکده اشاره کرد و گفت: این برنامه به تدریج به الگویی برای سایر استان‌های کشور تبدیل شد و امروز یکی از معتبرترین نظام‌های ثبت سرطان در منطقه خاورمیانه به شمار می‌رود.
وی با اشاره به پروژه‌های متعدد انجام‌شده در زمینه ارتباط تغذیه و بروز انواع سرطان‌ها، افزود: در بسیاری از مطالعات، از جمله تحقیقات مربوط به سرطان معده و پروژه‌های بزرگ کشوری، نقش عوامل تغذیه‌ای به‌طور جدی بررسی شده است.
معاون پژوهشی پژوهشکده سرطان با تأکید بر اهمیت همکاری با دانشکده علوم تغذیه، اظهار داشت: ظرفیت‌های علمی و نیروی انسانی متخصص در این دانشکده می‌تواند به توسعه پژوهش‌های مشترک در حوزه پیشگیری و کنترل سرطان با رویکرد تغذیه‌ای کمک کند.
دکتر زنده دل همچنین از طراحی نشست‌ها و سمینارهای مشترک به‌عنوان یکی از محورهای همکاری نام برد و گفت: برگزاری همایش‌های یک تا دو روزه با محور تغذیه و سرطان می‌تواند فرصتی برای تبادل تجربه، شنیدن دیدگاه‌های اساتید دو حوزه و شناسایی چالش‌های مشترک باشد.این تعاملات علمی کمک می‌کند تا از انجام کارهای تکراری پرهیز شده و پژوهش‌ها به سمت استفاده بهینه از داده‌های موجود هدایت شوند.
وی تأکید کرد: همکاری نزدیک میان گروه‌های آموزشی دانشکده علوم تغذیه و پژوهشکده سرطان همراه با استفاده از ظرفیت‌های درون و برون‌دانشگاهی، می‌تواند به شکل‌گیری پروژه‌هایی منجر شود که ضمن اتکا به تجربه‌های دو دهه گذشته، مسیر پژوهش‌های آینده در حوزه تغذیه و سرطان را هدفمند و اثربخش‌تر کند.
 
گذار از تحقیقات آکادمیک به پژوهش‌های مسأله‌محور
در ادامه این نشست، معاونان دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، بهره‌گیری از ظرفیت‌های متقابل برای توسعه همکاری های آموزشی و پژوهشی و ایفای نقش مسئولیت اجتماعی و آگاهی بخشی عمومی دانشکده را ضروری دانستند.
همچنین گذار از تحقیقات صرفاً آکادمیک به سمت پژوهش‌های مسأله‌محور و پاسخگویی به نیازهای بالینی، بهره‌گیری از گرنتهای پژوهشی و تعریف مگاپروژه‌های بلندمدت، جذب دانشجو و تعریف پایان نامه های مشترک، بهره گیری از ظرفیت اساتید حاضر در مراکز تحقیقاتی و پژوهشکده ها برای تدریس دانشجویان رشته مقاطع مختلف تغذیه و انجام مطالعات با تأثیرگذاری ملی نیز مورد تأکید قرار گرفت.
در بخش دیگری از این جلسه مدیران گروه‌های آموزشی دانشکده خواستار بهره‌گیری هدفمند از داده‌های پژوهشی موجود شده و پیشنهاد تغییر رویکرد سنتی نسبت به تحلیل داده‌ها برای اجرای پژوهش‌های مشترک و کاربردی را مطرح کردند.
همچنین حضور اعضای هیأت علمی پژوهشکده‌ها و مراکز تحقیقاتی در گروه‌های آموزشی دانشکده به عنوان عضو هیأت علمی ثانویه با رویکرد تقویت تعاملات علمی، تسهیل دسترسی به داده‌ها و هم‌افزایی ایده‌ها مورد تأکید قرار گرفت.

ترسیم مسیر همکاری‌های آینده
در جمع‌بندی این نشست، دکتر جوانبخت اظهار امیدواری کرد که با توجه به ظرفیت موجود دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی و پژوهشکده ها، این تعاملات در آینده نزدیک به همکاری‌های عملیاتی و پروژه‌های مشترک منجر شود.
همچنین طرفین بر گسترش ارتباط میان گروه‌های آموزشی دانشکده و مراکز تحقیقاتی، بازدید متقابل از ظرفیت‌های پژوهشی و تدوین تفاهم‌نامه‌های همکاری مشترک تأکید کردند و مقرر شد افرادی به عنوان هماهنگ‌کننده همکاری‌های آتی معرفی شوند.
در پایان، مدیران گروه های آموزشی به طرح دیدگاه‌ها و دغدغه‌های خود در حوزه‌های آموزشی، پژوهشی، اجرایی و زیرساختی پرداختند و اعضای هیأت‌رئیسه دانشکده توضیحات و پاسخ‌های لازم را ارائه کردند.