دکتر نبی شریعتی فر

استاد، دکترای بهداشت و کنترل موادغذایی

هیأت علمی ثانویه گروه

ایمیل: nshariati@tums.ac.ir

آدرس لینکدین: https://www.linkedin.com/in/nabi-shariatifar-325b28b8

رزومه: https://cv.tums.ac.ir/cv/Nabi_Shariatifar

علایق پژوهشی: ایمنی مواد غذایی، سم شناسی مواد غذایی، آلاینده های مواد غذایی، شیمی مواد غذایی

دکتر ابراهیم مولایی آقایی

دانشیار، دکترای بهداشت و کنترل موادغذایی

هیأت علمی ثانویه گروه

ایمیل: emolaeeaghaee@sina.tums.ac.ir 

آدرس لینکدین: https://www.linkedin.com/in/ebrahim-molaee-aghaee-0170ba51

رزومه: https://cv.tums.ac.ir/cv/Ebrahim_MolaeeAghaee

علایق پژوهشی: ایمنی مواد غذایی، بسته‌بندی مواد غذایی، فناوری مواد غذایی، علوم نانو، FSMS

دکتر فردین جوانمردی

استادیار، دکترای علوم و صنایع غذایی

ایمیل: fjavanmardi@tums.ac.ir/ f.javanmardy@gmail.com 

آدرس لینکدین: https://www.linkedin.com/in/fardin-javanmardi

رزومه: https://cv.tums.ac.ir/cv/Fardin_Javanmardi

علایق پژوهشی: پروبیوتیک، پری‌بیوتیک، پست‌بیوتیک، بیوتکنولوژی غذایی، محصولات تخمیری، میکروبیوم غذایی، غذای فراسودمند، پپتید زیست‌فعال، توسعه محصول

دکتر محمود علیزاده ثانی

استادیار، دکترای بهداشت و کنترل موادغذایی

ایمیل: saniam7670@yahoo.com 

آدرس لینکدین: https://www.linkedin.com/in/mahmood-alizadeh-sani-66b3a1b9

رزومه: https://cv.tums.ac.ir/cv/Mahmood_AlizadehSani

علایق پژوهشی: شیمی مواد غذایی، هیدروکلوئیدهای غذایی، فناوری نانو، بسته‌بندی مواد غذایی، تکنولوژی غلات، تکنولوژی روغن

دکتر ژاله شیدائی

استادیار، دکترای علوم و صنایع غذایی

ایمیل: zhaleh.sheidaei@gmail.com 

آدرس لینکدین: https://www.linkedin.com/in/zhaleh-sheidaei-4a888333b

رزومه: https://cv.tums.ac.ir/cv/Zhaleh_Sheidaei

علایق پژوهشی: فیلم های پلیمری، بیوپلاستیک، نانوبسته‌بندی، آنالیز بافت، رئولوژی مواد غذایی، تکنولوژی لبنیات، تکنولوژی غلات، ارزیابی حسی، توسعه محصولات غذایی

دکتر فاطمه برزگر

استادیار، دکترای علوم و صنایع غذایی

ایمیل: barzegarf1992@gmail.com

آدرس لینکدین:  https://www.linkedin.com/in/fatemehbarzegar

رزومه: 

علایق پژوهشی: آنالیز مواد غذایی، ریزاستخراج، کروماتوگرافی، آلاینده‌های غذایی، کیفیت مواد غذایی، تکنولوژی گوشت، نانوامولسیون‌ها